Biscotti ripieni di nutella
Golosi biscotti per grandi e piccini, per apprezzarne il ripieno servire tiepidi mentre la crema all’interno è morbida e colante.
Ingredienti:
400gr farina 00
200gr zucchero
2 uova intere
100gr burro fuso
1 bustina di lievito
Nutella qb
Preparazione:
Mischiamo tutto insieme in una ciotola o nella planetaria. La consistenza deve essere quella di una frolla morbida. Formiamo un salsicciotto e poi tante palline che schiacceremo e allargheremo ma lasciandole di un certo spessore perché non lascino sfuggire il ripieno.
Con un cucchiaino mettiamo nel centro la Nutella e chiudiamo bene. Mettere sulla placca e infornare per 10 o 12 minuti a 180 gradi. Devono risultare cotti ma ancora chiari e non seccare troppo.
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400gr farina 00
200gr zucchero
2 uova intere
100gr burro fuso
1 bustina di lievito
Nutella qb
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Mischiamo tutto insieme in una ciotola o nella planetaria. La consistenza deve essere quella di una frolla morbida. Formiamo un salsicciotto e poi tante palline che schiacceremo e allargheremo ma lasciandole di un certo spessore perché non lascino sfuggire il ripieno.
Con un cucchiaino mettiamo nel centro la Nutella e chiudiamo bene. Mettere sulla placca e infornare per 10 o 12 minuti a 180 gradi. Devono risultare cotti ma ancora chiari e non seccare troppo.
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